Правила планирования меню на неделю
Если запланировать меню на неделю, то можно не только сэкономить уйму времени в течение недели, но и получить еще некоторые плюсы:
- не нужно каждый день мучиться с выбором блюд;
- рацион станет более разнообразным;
- траты на продукты питания станут более обдуманными;
- вам не придется выбрасывать неиспользованные продукты в урну для мусора.
Лучше всего заниматься планированием меню субботним вечером. Это позволит закупить все необходимые на неделю продукты в воскресенье. При этом у вас будет готовый список и помощь со стороны родных.
Составляя меню, нужно на одном листе записывать перечень блюд на неделю, а на втором – продуктов, которые понадобятся для их приготовления. Предварительно нужно узнать мнение членов семьи, их пожелания. Не забудьте проверить, какие продукты у вас есть в холодильнике.
Каждая семья питается по-своему, поэтому нет общего «рецепта» для составления меню. Некоторые семьи, к примеру, привыкли завтракать кашей, а другие ограничиваются бутербродами, тостами или вареным яйцом. Записывая в меню блюдо, стоит сразу проверить наличие того, что нужно для его приготовления.
Планирование обедов
На обед большинство хозяек готовят супы либо вторые блюда. Супы, чаще всего, варят на два дня. Поэтому в меню понедельника и вторника можно записать куриный бульон с лапшой, а в лист покупок – лапшу, лук, морковь и куриную грудку. Если на среду и четверг планируется сырный суп, то нужно запланировать покупку плавленого сыра, проверить наличие картофеля и зелени. Для горохового супа, который будет в меню пятницы и субботы, нужно купить горох и мясо.
Полдники
Понедельник – запеканка из творога, вторник – сырники. В лист покупок вносите творог, манку и сметану. Детям можно предложить йогурты и печенье или детский творог. Как вариант, можно приготовить на полдник смузи – фрукты, кефир и овсянка. Такое блюдо понравится многим.
Ужин
Вот примерный перечень блюд на каждый день:
- Понедельник. Предложите своим родным овощное рагу с мясом. Внесите в список – картофель, мясо, капусту или другие овощи согласно вашему рецепту.
- Вторник. Можно запланировать рыбную запеканку, а в список внести рыбу и зелень.
- Среда. Для детей приготовьте макароны с сыром, а взрослым – стейк из свинины плюс греческий салат. Тогда вам понадобится купить свинину, огурцы, болгарские перцы, сыр фетаки и помидоры черри.
- На четверг запланируйте рис с подливкой и тефтелями.
- В пятницу можно поужинать жареным картофелем с рыбными котлетами.
- В субботу запеките в духовке рульку, приготовьте салат из овощей и картофель.
- В воскресенье порадуйте семью овощным пюре и паровыми котлетами.
Это только один из примеров недельного меню. Каждая хозяйка сама определится с перечнем блюд, ведь ей лучше знать, что любят ее родные. Меню можно корректировать каждую неделю, если вы предпочитаете разнообразие.
