Супы для малышей

В продолжение своей статьи о рецептах салатов для малышей хочу написать несколько рецептов приготовления супов для малышей. Как известно, суп в рационе годовалого малыша должен быть регулярно.

Многие мамы варят овощной суп, без добавления мяса, многие сначала варят мясо, затем сливают бульон, и варят дальше из мяса суп. Вариантов приготовления супа для малышей масса.

Итак, овощной суп для малышей.

Для приготовления овощного супа понадобится:

мясо (лучше всего говядина, курица или индейка). Мяса нужно взять немного, т.к. суп для малышей рассчитан на 1-2 дня.

Лук, петрушка, морковь

Картошка

Капуста.

Сначала наливают в кастрюлю небольшое количество воды, для мяса. Ставят на сильный огонь, чтобы мясо закипело. После того, как вода с мясом закипит, слить воду, промыть кастрюлю, залить новую воду и варить мясо 2-2.5 часа., посолить.  После того, как мясо сварится, добавить мелко порезанный лук, петрушку и морковь и варить все это еще полчаса. Если вы варите мясо крупными кусками, то его нужно достать, охладить и порезать небольшими кусочками. Затем добавить мелко порезанную картошку, еще морковь и капусту. Варить до готовности.

Суп овощной рыбный для малышей.

Рыбный суп можно приготовить как из свежей рыбы, так и из замороженной. Но не в коем случае не из рыбных консервов. Рыбу чистят и промывают. Сначала рыбу варят несколько минут на сильном огне, пока бульон не закипит, далее, огонь уменьшают и варят до готовности, затем бульон процеживают. Чтобы не было костей. Можно процедить через сито. Далее можно добавить мелко порезанную морковь, петрушку, картошку.

 Щи для малышей.

Щи для малышей можно приготовить следующим способом.

Для начала отварите мясо. После того, как мясо проварится 1.5-2 часа, в суп кладут мелко порезанную свежую капусту. После того, как капуста поварится 20-25мин, в щи для малышей кладем картошку мелко порезанную. Так же можно добавить мелко порезанную морковку и лук. И немного зелени. Все, щи для малыша готовы. Мой малыш очень любит такой вариант щей для ребенка.

Суп-пюре из цветной капусты для малышей.

Малыши очень любят супы-пюре. Во первых, они очень сытные, а во-вторых, их готовить одно удовольствие. Итак, мой вариант супа-пюре для малышей из цветной капусты.

Для приготовления супа-пюре из цветной капусты для малышей понадобится:

Цветная капуста,

Картошка,

Сливочное масло,

Рис.

Сначала варим цветную капусту и картошку. Верней, капусту и картошку тушат. Сначала залить водой и добавить ложку сливочного масла. Тушить на слабом огне до готовности. После того, как картошка и капуста готовы, остудить их немного и измельчить на блендере. Лучше всего воду слить после приготовления в отдельную посуду, она нам потом пригодится. Немного воды оставить.

Сварить отдельно от капусты и картошки рис. Рис нужно положить в уже кипящую воду. После того, как он сварится его тоже протереть.

Далее соединить капусту с картошкой и рис, залить оставленным бульоном, заправить сметаной и протушить на медленном огне минут 5-10. Все, суп-пюре для вашего малыша готов. Для моего ребенка это самый любимый суп за последние несколько месяцев.

 Борщ для малыша.

Для приготовления борща для вашего малыша понадобится:

свекла,

морковь,

лук,

капуста,

картошка,

помидоры,

сахар,

сливочное масло

соль,

мясной бульон.

Для приготовления борща для малыша можно использовать мясной бульон или овощной.

Сначала мелко порезать свеклу, морковь, лук, добавить ложку сливочного масла и бульон, или просто воду и тушить все это на медленном огне полчаса. После этого добавить в борщ для малыша мелко нарезанную капусту., картошку и помидоры.  Все это тушить на медленном огне до готовности. В готовый борщ можно положить сметану. Приятного аппетита вашему малышу!

Молочный суп с морковкой и картошкой.

Это суп для ребенка очень сытный и полезный. Кроме того, большинство детей очень любит этот супчик.

Для приготовления молочного супа для малыша нам понадобится:

Морковь,

Картошка,

Сливочное масло, столовая ложка,

Молоко.

Сначала нужно отварить картошку с морковкой в обычной воде. После того, как они сварятся, большую часть воды слить и добавить кипящее молоко и сливочное масло и немного сахара. Все это должно немного покипеть, и все, суп для малыша готов!

 Суп-лапша для малыша.

Суп-лапша готовится до удивления просто и быстро. Для приготовления данного супа для вашего малыша понадобится:

Курица, лучше брать нежирные части для приготовления супа для малыша.

Яичная лапша, лучше купить специальную для детей.

Морковь, лук, зелень.

Сначала отвариваем курицу, часа 1.5-2. После того, как курица для супа-лапши готова, добавляем туда мелко порезанную морковь с луком. После того, как морковь с луком сварятся, бросаем в суп яичную лапшу и варим 15-20мин. В готовый суп-лапшу добавляют зелень. Малышу суп-лапшу подавать можно в сухариками. Мой ребенок ну очень любит маленькие сухарики в супе.

В следующей статье я расскажу, как правильно и вкусно приготовить молочную кашу для малыша.