Творожная запеканка
Для тех, кто борется с лишними килограммами, но в то же время очень любит полакомиться, рецепт творожной запеканки, это их палочка-выручалочка.
Творожная запеканка очень низкокалорийная, сытная и полезная. К тому же, творожная запеканка готовится весьма быстро.
Для приготовления творожной запеканки вам понадобится:
2 пачки творога. Желательно, покупать обезжиренный творог.
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. манной крупы,
5 ст.л. сметаны,
курага, изюм, чернослив, что есть дома,
Пакетик ванилина,
Щепотка соли.
Способ приготовления творожной запеканки.
Для начала промойте сухофрукты и залейте их кипятком. Пусть стоят разбухают полчаса.
Смешайте манку с 3-мя ложками сметаны. И оставьте манку набухать на полчаса. Обратите внимание, что сметану не всю смешиваем, в только 3 ложки. Остальным будем смазывать запеканку.
Пока манка набухает, а сухофрукты распариваются, можете заняться физическими упражнениями.
Когда все ингредиенты для творожной запеканки готовы, можно приступать к приготовлению запеканки. Итак, смешайте яйца с сахаром. Добавьте к ним творог и тоже хорошо перемешайте. Я смешиваю всё в блендере, это быстрей и мне так удобней. Далее добавьте к творогу разбухшую манку со сметаной. Добавьте ванилин и соль.
Теперь наши сухофрукты промокните бумажным полотенцем и порежьте их на небольшие кусочки, если это курага или чернослив. Изюм резать необязательно, он итак мелкий)))
Положите сухофрукты в нашу смесь и еще раз все перемешайте.
Теперь смажьте форму для запекания подсолнечным маслом или посыпьте ее манкой. Кому как нравится. Выложите в форму полученную смесь. Смесь для запеканки должна быть консистенции густой сметаны. Разровняйте ее и смажьте сверху остатками сметаны.
Теперь поставьте творожную запеканку в разогретую духовку. Время запекания творожной запеканки 50 мин, температура печи 180 град.
Приятного аппетита!
Хотелось на завтрак сделать, что то на скорую руку и в тоже время вкусное. Сегодня испекла запеканку. Очень легкий и быстрый рецептик спасибо. Яйца не стала разделять и сахара добавила 5 ст. ложек. Только вот запеканкой я бы не назвала, больше похож на творожный манник. В любом случае получилось очень вкусно.